Małe, dodatki

Fasola ze szpinakiem, cytryną i orzechami (i glazurowane marchewki)

Fasola ze szpinakiem, cytryną i orzechami (i glazurowane marchewki)

Szparagi z vinaigrette z brązowym masłem

Szparagi z vinaigrette z brązowym masłem

Soczewica muscovado na duszonych młodych porach

Soczewica muscovado na duszonych młodych porach

Pieczone cykorie w maśle, miodzie i winie

Pieczone cykorie w maśle, miodzie i winie

Glazurowane marchewki z wytrawną granolą piwną

Glazurowane marchewki z wytrawną granolą piwną

Dynia po japońsku (duszona w dashi)

Dynia po japońsku (duszona w dashi)

Burrata z pieczonymi pomidorami, cukinią i malinami

Burrata z pieczonymi pomidorami, cukinią i malinami

Mus z awokado na pieczonych batatach

Mus z awokado na pieczonych batatach

Młode cukinki z patelni z jajem w koszulce i chrupiącą quinoą

Młode cukinki z patelni z jajem w koszulce i chrupiącą quinoą

Zapiekane czerwone ziemniaki z rozmarynem

Zapiekane czerwone ziemniaki z rozmarynem

Pieczone bakłażany z sosem maślankowym, za'atarem i granatem

Pieczone bakłażany z sosem maślankowym, za'atarem i granatem

Mini omlety cukiniowe z harissą

Mini omlety cukiniowe z harissą

Jajka na fasolce z szałwią, chili i oregano

Jajka na fasolce z szałwią, chili i oregano

Surowe tagliatelle z cukinii (z pesto z pieczonego czosnku)

Surowe tagliatelle z cukinii (z pesto z pieczonego czosnku)

Szparagi z jajkiem w koszulce i dressingiem miso

Szparagi z jajkiem w koszulce i dressingiem miso

Łódki z pieczonych batatów

Łódki z pieczonych batatów

Pieczone szparagi z serkiem włoskim i migdałami

Pieczone szparagi z serkiem włoskim i migdałami

Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem, serem kozim i miętą

Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem, serem kozim i miętą

Wegański pasztet z fasolki adzuki z oliwkami i suszonymi pomidorami

Wegański pasztet z fasolki adzuki z oliwkami i suszonymi pomidorami

Wegetariański pasztet, cały na oko

Wegetariański pasztet, cały na oko

 

Makarony

Domowy makaron buraczany

Domowy makaron buraczany

Makaron ze szparagami, burratą i oliwkami

Makaron ze szparagami, burratą i oliwkami

Spaghetti z anchois, oliwą i cytryną

Spaghetti z anchois, oliwą i cytryną

Makaron z sosem z pieczonej dyni i orzechów laskowych

Makaron z sosem z pieczonej dyni i orzechów laskowych

Sezamowy czarny makaron z awokado

Sezamowy czarny makaron z awokado

Domowe gnocchi

Domowe gnocchi

Makaron soba z pieczoną marchewką i sosem z orzechów włoskich i miso

Makaron soba z pieczoną marchewką i sosem z orzechów włoskich i miso

Gnocchi z batatów z palonym masłem, tymiankiem i ricottą

Gnocchi z batatów z palonym masłem, tymiankiem i ricottą

Jaglane kluseczki buraczane

Jaglane kluseczki buraczane

Zielony makaron z pesto i groszkiem 

Zielony makaron z pesto i groszkiem 

Makaron ze szpinakiem w sosie z cytryny, oliwy i pieczonego czosnku

Makaron ze szpinakiem w sosie z cytryny, oliwy i pieczonego czosnku

Soba stir-fry z boczniakami

Soba stir-fry z boczniakami

 

Ryże, kasze, ziarna

"Risotto" ze słonecznika z pieczoną dynią

"Risotto" ze słonecznika z pieczoną dynią

Kremowa polenta z pieczonymi warzywami

Kremowa polenta z pieczonymi warzywami

Zielone "risotto" ze szpinakiem, groszkiem i kozim serem

Zielone "risotto" ze szpinakiem, groszkiem i kozim serem

Dynia piżmowa faszerowana czarnym ryżem po marokańsku

Dynia piżmowa faszerowana czarnym ryżem po marokańsku

Zielone maki sushi z quinoą w trzech kolorach

Zielone maki sushi z quinoą w trzech kolorach

Sałatka z czarnego ryżu i marchewek z dressingiem z sake

Sałatka z czarnego ryżu i marchewek z dressingiem z sake

Risotto na bulionie pietruszkowym z karmelizowaną marchewką

Risotto na bulionie pietruszkowym z karmelizowaną marchewką

Stek z kalafiora, z komosą ryżową i sosem sezamowym

Stek z kalafiora, z komosą ryżową i sosem sezamowym

Curry z batatów i ciecierzycy

Curry z batatów i ciecierzycy

Tarta tatin z pomidorami

Tarta tatin z pomidorami

Pizza na spodzie z quinoa (z młodymi buraczkami, gorgonzolą i pesto)

Pizza na spodzie z quinoa (z młodymi buraczkami, gorgonzolą i pesto)

Pełnoziarniste pierogi z bobem i ricottą

Pełnoziarniste pierogi z bobem i ricottą

Pieczone falafele pistacjowe (wegańskie)

Pieczone falafele pistacjowe (wegańskie)

Wegeburgery z dyni i czarnej soczewicy

Wegeburgery z dyni i czarnej soczewicy

Faszerowane patisony

Faszerowane patisony

Wrapy z gryczanych naleśników

Wrapy z gryczanych naleśników

Polenta z pieczonym topinamburem i pieczarkami

Polenta z pieczonym topinamburem i pieczarkami